Польша: «Планетарная диета» будет внедрена в школьных столовых с 1 сентября 2026

Министерство здравоохранения Польши утвердило новые требования к питанию детей и подростков в школах и дошкольных учреждениях. Речь о правилах для столовых, а также для школьных буфетов и автоматов. Документ опубликован в Dziennik Ustaw, а вступление в силу назначено на 1 сентября 2026 года, то есть с начала учебного года 2026/2027.

Что меняется в школьных буфетах и автоматах
Распоряжение расширяет список разрешенных категорий товаров и одновременно вводит лимиты по сахару, жиру и соли. Среди разрешенных категорий прямо указаны растительные напитки и растительные альтернативы молочным продуктам, но с условием обогащения, как минимум кальцием и витамином B12.

Для части категорий введены лимиты: не более 10 г сахаров, 10 г жира и 1 г соли на 100 г/100 мл готового продукта. Для некоторых изделий лимит сахара отдельно указан как 13,5 г на 100 г. Также в перечне разрешенных товаров отдельно фигурирует темный шоколад с содержанием какао не ниже 70%.

Больше: https://wepoland.com/planetarnaya-dieta-budet-vnedrena-v-shkolnyh-stolovyh-s-1-sentyabrya-2026/

Редактирование собственное

[Фото: radiomaryja.pl, zdj. Unsplash]